法式 蛋塔 做法
]5.5吋x2份慕斯圈:直徑14公分、高度3公分新式美式派塔皮配方:1份(350g)配方及做法}全蛋:3顆蛋黃:2顆細白砂糖(A):50g中筋麵粉:45g全脂鮮奶:350g香草豆莢 ...,,2019年8月17日—法式芙蓉塔TarteauFlan·蛋黃粉、蛋黃和些許奶油倒入鋼盆中拌勻。·將剩餘的鮮奶、鮮...
【烘焙食譜】法式布蕾塔派~濃郁綿密的烤布丁內餡
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2021年2月4日—【法式布蕾塔】·1.牛奶+細砂糖以小火加熱至糖融·2.加入鮮奶油及香草精繼續攪拌均勻·3.稍涼後加入蛋黃拌勻·4.將布蕾液過篩兩次後倒入塔皮內·5.上火190 ...
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